* الموقع الرسمى للشاعر علاء الدين سعيد
أحباءَنا الأفاضل ..
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
رسالة ترحيب وحب نبثها من القلب إلى كل الأعضاء والعضوات والراغبين فى الإنضمام إلى موقعنا المتميز - الموقع الرسمى للشاعر علاء الدين سعيد - متمنين للجميع المتعة والفائدة الكبيرة والمشاركة المثمرة فى ظل الالتزام بقواعد الدين والأخلاق والرغبة الصادقة فى تنمية الثقافة وروح المحبة لدى الجميع ونحو الموقع والحفاظ عليه .. فأهلا وسهلا بكم معنا .. أعضاءَ فاعلين نشطاء دائما بإذن الله .. أهلا بكم وسهلا
* الموقع الرسمى للشاعر علاء الدين سعيد
أحباءَنا الأفاضل ..
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
رسالة ترحيب وحب نبثها من القلب إلى كل الأعضاء والعضوات والراغبين فى الإنضمام إلى موقعنا المتميز - الموقع الرسمى للشاعر علاء الدين سعيد - متمنين للجميع المتعة والفائدة الكبيرة والمشاركة المثمرة فى ظل الالتزام بقواعد الدين والأخلاق والرغبة الصادقة فى تنمية الثقافة وروح المحبة لدى الجميع ونحو الموقع والحفاظ عليه .. فأهلا وسهلا بكم معنا .. أعضاءَ فاعلين نشطاء دائما بإذن الله .. أهلا بكم وسهلا
* الموقع الرسمى للشاعر علاء الدين سعيد
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


موقع الشاعر علاء الدين سعيد ، للفنون والآداب والعلوم الإجتماعية
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
أهلا وسهلا بكم على " موقع الشاعر علاء الدين سعيد ، للفنون والآداب والعلوم الإجتماعية ".. ضع اعلانك هنا ، تضمن نشره ونجاحك .. معنا حقق أمنياتك وأحلامك ..
صحيفة " الوطن العربى اليومية " .. صحيفة عربية يومية مستقلة شاملة ، تصدر من لندن ، المملكة المتحدة - رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحرير: علاء الدين سعيد .. رابط موقع الصحيفة : http://www.alwatanelaraby.com
صحيفة " الوطن العربى الأسبوعية " .. صحيفة عربية أسبوعية مستقلة شاملة تصدر صباح كل خميس من لندن ، المملكة المتحدة - رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحرير : علاء الدين سعيد .. رابط موقع الصحيفة : http://www.alwatanelaraby-weekly.com
" تليفزيون الوطن العربى WA.TV " من لندن ، المملكة المتحدة - أسسه رئيس مجلس الإدارة : علاء الدين سعيد .. رابط موقع التليفزيون على الإنترنت : http://www.alwatanelaraby-tv.com
دعوة إلى أعضاء أسرة الموقع الأعزاء للإنضمام إلى عضوية " موقع مكتبة مؤلفات الشاعر علاء الدين سعيد " ، حيث تتعدد مجالات هذه المؤلفات لكننا نحاول هنا حصرها وإتاحتها للقارىء فى كل مكان .. فمرحباً بكم أعضاءً بيننا على الرابط التالى : http://almaktaba.own0.com فأهلا بكم و سهلا .
لغة الموقع
يمكنك إختيار لغة الموقع من هنا ...
النسخ من الموقع غير متاح
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» أنا أنسان ( شعر عامى ) من ديوان الصدى
معتقدات خاطئة عن البيض I_icon_minitimeالأربعاء 20 مارس 2013, 7:58 am من طرف مرفت رضوان

» أهلا و سهلا بكم أعضاء أسرتنا العزيزة فى موقعكم المميز ..
معتقدات خاطئة عن البيض I_icon_minitimeالأحد 09 ديسمبر 2012, 9:08 pm من طرف سمير الطرابيلى

» ** لحبيبة فلسطين ** زجل مغربي
معتقدات خاطئة عن البيض I_icon_minitimeالسبت 17 نوفمبر 2012, 11:48 pm من طرف mustapha amzil

» ** قارعة الطريق ** .
معتقدات خاطئة عن البيض I_icon_minitimeالجمعة 02 نوفمبر 2012, 11:06 pm من طرف mustapha amzil

» ** راح اللي راح ** زجل مغربي
معتقدات خاطئة عن البيض I_icon_minitimeالجمعة 02 نوفمبر 2012, 4:19 am من طرف mustapha amzil

» ** امحبت الوالدين ** زجل مغربي
معتقدات خاطئة عن البيض I_icon_minitimeالأربعاء 31 أكتوبر 2012, 8:16 pm من طرف mustapha amzil

» كتاب : سيظل رسول الله ..مهما أساءوا السيد إبراهيم أحمد
معتقدات خاطئة عن البيض I_icon_minitimeالإثنين 22 أكتوبر 2012, 11:14 pm من طرف السيد إبراهيم أحمد

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأكثر نشاطاً
على الرحب و السعة
الإفتتاح الرسمى لتليفزيون " SAID T.V " ..( تليفزيون علاء الدين سعيد من الإتحاد الأوربى )
إن كان بإمكاني.....اقتراح لأسرة الموقع
قصيدة " عندليب .. أنشودة الحياة " -- للشاعر/ علاء الدين سعيد
قصيدة " أبحث عنك " .. للشاعر / علاء الدين سعيد
عشرنساء لا ينساهن الرجل
شخص ٌ معيَّنٌ مرّ بحياتك .. وترك فيك عميق الأثر ..
سجلوا انا عربية...
لكى تكون اسعد مما انت عليه
ما معني الصديق؟؟؟؟
المواضيع الأكثر شعبية
مناسك العمره .. كيفيتها و ما يقال فيها
وليم شكسبير(1564 – 1616)نبذه مختصره عن حياته
اول قصيده لنازك الملائكه تكسر فيها بحور الشعر قصيدة الكوليرا
من اجمل ما قرأت عن التسامح .. دعووووووه إلى التساااااااامح
شخص ٌ معيَّنٌ مرّ بحياتك .. وترك فيك عميق الأثر ..
أمثال على وزن أفعل...........
** امحبت الوالدين ** زجل مغربي
قصيدة نهاية العام‏ .. للشاعر/ محمد نجيب الرمادى
طريقة تهييئ الحامض المصير يعني المرقد
قصيدة " عندليب .. أنشودة الحياة " -- للشاعر/ علاء الدين سعيد

 

 معتقدات خاطئة عن البيض

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
egmz
مشرفة قسم عالم المرأة و الطفل
مشرفة قسم عالم المرأة و الطفل
egmz


انثى

الدولة - المدينة : مصر - الاسكندرية

علم الدولة : معتقدات خاطئة عن البيض Female31
رقم العضوية : 127
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
الموقع :

عدد المساهمات : 422

درجة النشاط فى الموقع : 45

نقاط : 46096

الأوسمة : المشرف المتميز

معتقدات خاطئة عن البيض Empty
مُساهمةموضوع: معتقدات خاطئة عن البيض   معتقدات خاطئة عن البيض I_icon_minitimeالأحد 26 سبتمبر 2010, 10:08 pm

البيض من الأغذية الهامة جدا لما يحتوي عليه من عناصر وفيتامينات تلعب دورا كبيرا في عملية النمو والتغذية الصحية، لكن هناك بعض المعلومات الخاطئة التي يعلمها الناس عن البيض، ويجب تصحيحها حتى يتم اختياره بطريقة صحيحة، والتعرف على الأنواع الجيدة الصالحة للطهي والبعد عن الأنواع الفاسدة الغير صالحة للاستخدام.

اختيار النوع الجيد من البيض ليس بالبساطة التي يجب أن يكون عليها، وفي البداية يعتبر المعدل الطبيعي لوزن البيضة يساوي حوالي 2 أونص (والأونص يساوي 34 جراما).

فهيا بنا نحدد ما هو الأفضل، البيض البني أم الأبيض، الكبير أم الصغير، والعضوي أم غير ذلك؟
اعلم أن طبق البيض يمكن أن يحتوي على ملصقات أو معلومات بعضها ذو معنى والبعض الآخر لا يعني الكثير، وليس من السهل دائما أن تستطيع تحديد المعلومة الحقيقية والخرافة التي توارثتها الأجيال بدون أن يعلموا مدى صحتها أو خطأها.

وهنا بعض من أكثر المفاهيم الخاطئة شيوعا عن البيض حتى لا تنخدع بها مرة أخرى:

يقولون أن البيض البني يختلف عن البيض الأبيض:

الحقيقة:
الاختلاف الوحيد بين البيض الأبيض والبني هو في اللون والقشرة الخارجية، وهذا هو انعكاس لنسل الدجاجة،فبصفة عامة وليست دائمة، يقوم الدجاج ذو الريش والأذن البيضاء بوضع بيض ذي لون أبيض، أما الدجاج ذو الريش الداكن والأذن الداكنة فيقوم بوضع بيض بني.

وليس هناك أي فرق في الطعم، الجودة، أو سمات الطهي، فكلا النوعين يمثلان نفس العناصر الغذائية.

يقولون أن البيض ذا الصنف الغير محدد ينتج عن الدجاج الذي يتجول بحرية خارج البيت:

الحقيقة:
لم يتم تحديد هذه الادعاءات للبيض، بناء على تقارير المستهلك، لذلك ليس هناك ضامن بأن الدجاجة التي تضع البيض قد تعرضت حتى لضوء النهار، وبالطبع ربما تكون قد قضت بعض الوقت بالخارج، لكن لا تعني المعلومة بأن الصنف غير محدد لأي شيء.

وهنا بعض المعلومات التي تتم كتابتها فوق طبق البيض لكنها عديمة المعنى:
- تتجول بحرية.
- خالية من الهرمونات.
- تمت تربيتها بدون استعمال المضادات الحيوية.

يقولون أن البيض العضوي هو الأكثر نفعا للصحة:

الحقيقة:
بالتأكيد يمكن أن تكون هذه المعلومة صحيحة لكنها تعتمد بشكل كلي على النظام الغذائي الذي تتربى عليه الدجاجة، حيث يأتي البيض العضوي من الدجاج الذي يحصل على غذاء طبيعي وعضوي بنسبة 100%.

والشيء الهام هنا هو التغذية وهل الدجاج قد تغذي على العشب الطبيعي أم لا، حيث أثبتت الدراسات ومنها دراسة تمت داخل جامعة Pen State University وبواسطة مؤسسة Mother Earth News أن بيض الدجاج الذي تغذى على العشب والديدان يحتوى على مستويات أعلى من عنصر دهون Omega-3 وفيتامينات هامة مثل فيتاميني E,A وفيتامين D في بعض الأحيان.

إذا رغبت في الحصول على بيض من دجاج تربى على العشب الطبيعي أو يقضي كثيرا من الوقت خارج البيت، سيجب عليك البحث عن فلاح تثق به في السوق العامة لديك.

يقولون أن بدائل البيض هي ببساطة بيض (أو بياض البيض) بدون القشرة:

الحقيقة:
تحتوي معظم المنتجات على مواد حافظة، ومواد رافعة، فيتامينات، مواد صابغة تعرف بالكاروتين وأحيانا توابل، وهذا بناء على ما أخبرتنا به الكاتبة (مارتون نستل) وهي مؤلفة كتاب (ماذا يمكنك تناوله؟).

وقد أوضحت أيضا أن هذه البدائل تتكلف ضعف التكلفة التي يأخذها البيض الحقيقي، فكمية الباوند من بدائل البيض تزن أقل من دستة من البيض الصغير.

وبالطبع إذا لم تستطع تناول صفار البيض لأسباب صحية أو لا تستخدمه في شيء، فبدائل البيض تعتبر هي الاختيار المناسب لك.

وتحتوي معظم المنتجات على مقدار قليل جدا من الإضافات، وكل ما عليك هو قراءة المعلومات المدونة على العبوة قبل شرائها.

يقولون أن صفار البيض غير صحي:

الحقيقة:
يقدم صفار البيض فائدة عظيمة، فهو يحتوي على أفضل نوع من البروتين الذي يحتاج إليه الجسم.

وبالرغم من احتواء الكثير من الأطعمة على البروتين لكن تكمن الأفضلية في البروتين سريع الهضم الذي يمتصه الجسم بشكل أسرع وهذا ما ينفرد به البروتين الموجود بصفار البيض، فهو نوع رائع يحتوي على نسبة هضم تساوي 97%.

كما يحتوي صفار البيض على الأحماض الأمينية ذات القوة الفائقة لتنشيط عملية النمو وصحة أنسجة الجسم، ويأتي البروتين الموجود باللبن في المرتبة الثانية.

يقولون أن تناول البيض يسبب زيادة الكوليسترول بالجسم:

الحقيقة:
لا يتعلق الجهل في هذا المفهوم بالبيض إنما بكيفية عمل الكوليسترول بالجسم، فالبيض بريء من هذه التهمة حيث يخبرنا خبراء التغذية أن الغذاء الذي نتناوله ينتج ربع نسبة الكوليسترول الموجودة بالدم فقط، بينما يقوم الجسم بإنتاج الثلاثة أرباع الأخرى بنفسه.

وهذا الجزء الذي ينتجه الجسم لا يرتبط نهائيا بامتصاص الجسم لأي نوع من الأطعمة.

ما الذي يعنيه هذا؟
بطريقة عملية يمكن أن يؤثر الغذاء الذي تتناوله على مستويات الكوليسترول بالدم، ومع ذلك، فهو تأثير لا يذكر (بسيط جدا).

العامل الأكثر أهمية هو الخاص بنسبة الكوليسترول لديك يتعلق بتحكم الجسم في الجينات وليس له أي علاقة بالطعام، وتعتبر الجينات هي المسئولة عن ارتفاع مستوى الكوليسترول بالجسم وليس الطعام.

يمكنك تناول بيضة أو بيضتين باليوم ولن يسبب هذا أي تأثير على مستوى الكوليسترول بالدم.


=============================
لنحيا الحياة بالايمان والحب والأمل
ليكن شعارنا الصدق و التسامح والقناعة
هكذا سنراها بكل الألوان المبهجة

http://kenanaonline.com/ALWATANULARABY

صحيفة " الوطن العربى " الأسبوعية المستقلة الشاملة

القاهرة - مصر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
معتقدات خاطئة عن البيض
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
* الموقع الرسمى للشاعر علاء الدين سعيد :: بيت العائلة :: عالم المرأة و الطفل-
انتقل الى:  
أصدقاءنا على فيس بوك
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 5 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 5 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 61 بتاريخ الثلاثاء 04 أكتوبر 2011, 5:23 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 167 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Asmaa فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 1442 مساهمة في هذا المنتدى في 912 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
egmz - 422
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
علاء الدين سعيد - 215
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
Admin - 178
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
عبير خشاب - 93
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
malake bouchra - 88
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
همت مصطفى - 71
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
mustapha amzil - 38
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
mahetab essam - 28
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
نهلة فراج - 19
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
إبـن الـبــلـد - 18
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
أفضل 10 فاتحي مواضيع
egmz
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
Admin
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
علاء الدين سعيد
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
malake bouchra
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
همت مصطفى
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
mustapha amzil
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
عبير خشاب
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
mahetab essam
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
نور سليمان
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
السيد إبراهيم أحمد
معتقدات خاطئة عن البيض I_vote_rcapمعتقدات خاطئة عن البيض I_voting_barمعتقدات خاطئة عن البيض I_vote_lcap 
جميع الحقوق محفوظة

جمهورية مصرالعربية
جميع الحقوق محفوظة للشـاعـر/عـلاء الديـن ســعـيـد
  https://alauddin.alafdal.net
حقوق الطبع والنشر©2010 - مـوقـع الشـاعـرعـلاء الديـن ســعـيـد للفنون والآداب والعلوم الإجتماعية