* الموقع الرسمى للشاعر علاء الدين سعيد
أحباءَنا الأفاضل ..
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
رسالة ترحيب وحب نبثها من القلب إلى كل الأعضاء والعضوات والراغبين فى الإنضمام إلى موقعنا المتميز - الموقع الرسمى للشاعر علاء الدين سعيد - متمنين للجميع المتعة والفائدة الكبيرة والمشاركة المثمرة فى ظل الالتزام بقواعد الدين والأخلاق والرغبة الصادقة فى تنمية الثقافة وروح المحبة لدى الجميع ونحو الموقع والحفاظ عليه .. فأهلا وسهلا بكم معنا .. أعضاءَ فاعلين نشطاء دائما بإذن الله .. أهلا بكم وسهلا


موقع الشاعر علاء الدين سعيد ، للفنون والآداب والعلوم الإجتماعية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
أهلا وسهلا بكم على " موقع الشاعر علاء الدين سعيد ، للفنون والآداب والعلوم الإجتماعية ".. ضع اعلانك هنا ، تضمن نشره ونجاحك .. معنا حقق أمنياتك وأحلامك ..
صحيفة " الوطن العربى اليومية " .. صحيفة عربية يومية مستقلة شاملة ، تصدر من لندن ، المملكة المتحدة - رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحرير: علاء الدين سعيد .. رابط موقع الصحيفة : http://www.alwatanelaraby.com
صحيفة " الوطن العربى الأسبوعية " .. صحيفة عربية أسبوعية مستقلة شاملة تصدر صباح كل خميس من لندن ، المملكة المتحدة - رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحرير : علاء الدين سعيد .. رابط موقع الصحيفة : http://www.alwatanelaraby-weekly.com
" تليفزيون الوطن العربى WA.TV " من لندن ، المملكة المتحدة - أسسه رئيس مجلس الإدارة : علاء الدين سعيد .. رابط موقع التليفزيون على الإنترنت : http://www.alwatanelaraby-tv.com
دعوة إلى أعضاء أسرة الموقع الأعزاء للإنضمام إلى عضوية " موقع مكتبة مؤلفات الشاعر علاء الدين سعيد " ، حيث تتعدد مجالات هذه المؤلفات لكننا نحاول هنا حصرها وإتاحتها للقارىء فى كل مكان .. فمرحباً بكم أعضاءً بيننا على الرابط التالى : http://almaktaba.own0.com فأهلا بكم و سهلا .
لغة الموقع
يمكنك إختيار لغة الموقع من هنا ...
النسخ من الموقع غير متاح
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» أنا أنسان ( شعر عامى ) من ديوان الصدى
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_icon_minitimeالأربعاء 20 مارس 2013, 7:58 am من طرف مرفت رضوان

» أهلا و سهلا بكم أعضاء أسرتنا العزيزة فى موقعكم المميز ..
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_icon_minitimeالأحد 09 ديسمبر 2012, 9:08 pm من طرف سمير الطرابيلى

» ** لحبيبة فلسطين ** زجل مغربي
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_icon_minitimeالسبت 17 نوفمبر 2012, 11:48 pm من طرف mustapha amzil

» ** قارعة الطريق ** .
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_icon_minitimeالجمعة 02 نوفمبر 2012, 11:06 pm من طرف mustapha amzil

» ** راح اللي راح ** زجل مغربي
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_icon_minitimeالجمعة 02 نوفمبر 2012, 4:19 am من طرف mustapha amzil

» ** امحبت الوالدين ** زجل مغربي
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_icon_minitimeالأربعاء 31 أكتوبر 2012, 8:16 pm من طرف mustapha amzil

» كتاب : سيظل رسول الله ..مهما أساءوا السيد إبراهيم أحمد
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_icon_minitimeالإثنين 22 أكتوبر 2012, 11:14 pm من طرف السيد إبراهيم أحمد

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأكثر نشاطاً
على الرحب و السعة
الإفتتاح الرسمى لتليفزيون " SAID T.V " ..( تليفزيون علاء الدين سعيد من الإتحاد الأوربى )
إن كان بإمكاني.....اقتراح لأسرة الموقع
قصيدة " عندليب .. أنشودة الحياة " -- للشاعر/ علاء الدين سعيد
قصيدة " أبحث عنك " .. للشاعر / علاء الدين سعيد
عشرنساء لا ينساهن الرجل
شخص ٌ معيَّنٌ مرّ بحياتك .. وترك فيك عميق الأثر ..
ما معني الصديق؟؟؟؟
لكى تكون اسعد مما انت عليه
سجلوا انا عربية...
المواضيع الأكثر شعبية
مناسك العمره .. كيفيتها و ما يقال فيها
من اجمل ما قرأت عن التسامح .. دعووووووه إلى التساااااااامح
اول قصيده لنازك الملائكه تكسر فيها بحور الشعر قصيدة الكوليرا
وليم شكسبير(1564 – 1616)نبذه مختصره عن حياته
قصيدة نهاية العام‏ .. للشاعر/ محمد نجيب الرمادى
** امحبت الوالدين ** زجل مغربي
طريقة تهييئ الحامض المصير يعني المرقد
** لكلام المصواب ** زجل مغربي
طاجين ديال كفتة الحوت السردين
شخص ٌ معيَّنٌ مرّ بحياتك .. وترك فيك عميق الأثر ..

شاطر
 

 البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
malake bouchra
عضوة
عضوة
malake bouchra

انثى

الدولة - المدينة : المملكة المغربية - مكناس

علم الدولة : البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس Female49
العمل - الوظيفة : صحفية و كاتبة مغربية
رقم العضوية : 49
تاريخ التسجيل : 24/01/2010
الموقع :

عدد المساهمات : 88

درجة النشاط فى الموقع : 0

نقاط : 35220

الأوسمة : عضو جديد
الجوزاء

البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس Empty
مُساهمةموضوع: البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس   البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_icon_minitimeالأحد 28 فبراير 2010, 7:35 pm

[size=25]البسطيلة بالدجاج و اللوز



المقادير


• نصف كيلوجرام من ورقة البسطيله (
الجلاش)

• دجاجة وزن كيلو ونصف
• 1 كجم ونصف من البصل
• 250 جم لوز
• ملعقة كبيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من
الزعفران الحر والعادي


• ملعقة صغيرة من الفلفل
الأبيض

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل


• ملعقتان كبيرتان كسبرة
مفرومة

• ملعقتان كبيرتان من البقدونس
المفروم

• كوب من الزيت
• كوب ونصف من الزبدة
• 12 بيضة

• 200 جم سكر
ناعم

• ملعقتان كبيرتان من القرفة



طريقة
التحضير:

توضع الدجاجة المملحة
والمغسولة بالماء الغزير في حلة الطبخ،
ويضاف إليها البصل المفروم والملح
والزعفران والجنزبيل والكسبرة والبقدونس المفرومان

ويضاف الزيت ونصف كوب من الزبدة.
يحرك الكل فوق النار حتى
تنسجم العناصر وتقلّى جيدا

ثم يضاف إليها 1 لتر من الماء وتغطى الحلة وتحرك
من حين إلى آخر حتى تنضج الدجاجة تماما.

نرفع الدجاجة من الحلة، ونزيل
عظامها ونقطعها قطعا صغيرة ونضعها جانبا.

نزيل الغطاء من فوق الحلة، ونترك
المرق يتخثر حتى يظهر الزيت فوق المرق.

نأخذ 10 بيضات ونخفقها جيدا، ثم
نضيفها إلى المرق المخثر ببطء مع التحريك بسرعة حتى لا يلتصق البيض على
الحلة.

نأخذ اللوز ونسلقه،و نقشره ويجفف جيدا ثم يقلى في زيت غزير حامي،
ثم يطحن ناعم ويضاف إليه 100جم من السكر الناعم والقرفة حسب الذوق.

في وعاء تخفق البيضتان
المتبقيتان، وفي صينية دائرية مدهونة جيدا تبسط ورقة البسطيله على الصينية
وتلصق مع بعضها بالبيض وذلك مع العناية بوضع وجه الورقة الأملس من تحت
وتغطى الصينية بالورقة بحيث تبقى حواشي الورقة خارج الصينية.

ثم نضع طبقة من الدجاج
على مساحتها كلها ثم تغطى بورقة البسطيلة، ثم نضع طبقة من البيض والمرق،
ونغطي بورقة البسطيلة، ثم نضع طبقة أخيرا من اللوز المقلي والمجروش، وتغطى
أخيرا بالورقة حتى تختفي الحشوة بحيث تبقى حواشي الورقة مرة أخرى خارج
الصينية.

نثني هذه الحواشي من تحت كما نثني غطاء السرير تحت الفراش، ويدهن
وجه البسطيلة بأصفر البيضتين الباقيتين، ثم يدهن بقليل من الزبدة ويدخل
للفرن مدة 20 دقيقة حتى تتحمر.

ثم بعد إخراجها، نرشها بالسكر
الصقيل، ونزينها بخطوط القرفة، وحبات اللوز المقلي.


وإنتظروا المزيد إنشاء الله
و مع تحياتي الخالصة

[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مدير عام الموقع
مدير عام الموقع
Admin

ذكر

الدولة - المدينة : جمهورية مصر العربية - القاهرة

علم الدولة : البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس Male_e10
العمل - الوظيفة : مدير مكتب و أعمال الشاعر/علاء الدين سعيد
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 14/10/2009
الموقع :

عدد المساهمات : 178

درجة النشاط فى الموقع : 0

نقاط : 36434

الأوسمة : مدير عام الموقع

البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس Empty
مُساهمةموضوع: رد: البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس   البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_icon_minitimeالأحد 28 فبراير 2010, 8:03 pm

اللــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه ماألذ وصفتك و طريقتك فى افهامنا لها
ترى لو أكلنا منها سنكتفى بالقليل ؟
اراها رائعة و لها رائحتها التى اغرتنى بضرورة صنعها
تحياتى و دمت بود

=============================
http://kenanaonline.com/ALWATANULARABY

صحيفة " الوطن العربى " الأسبوعية المستقلة الشاملة

القاهرة - مصر

البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس Manwa3h (81)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
* الموقع الرسمى للشاعر علاء الدين سعيد :: بيت العائلة :: المطبخ و فنون الطهى-
انتقل الى:  
أصدقاءنا على فيس بوك
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 3 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 3 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 61 بتاريخ الثلاثاء 04 أكتوبر 2011, 5:23 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 167 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Asmaa فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 1442 مساهمة في هذا المنتدى في 912 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
egmz - 422
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
علاء الدين سعيد - 215
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
Admin - 178
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
عبير خشاب - 93
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
malake bouchra - 88
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
همت مصطفى - 71
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
mustapha amzil - 38
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
mahetab essam - 28
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
نهلة فراج - 19
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
إبـن الـبــلـد - 18
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
أفضل 10 فاتحي مواضيع
egmz
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
Admin
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
علاء الدين سعيد
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
malake bouchra
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
همت مصطفى
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
mustapha amzil
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
عبير خشاب
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
mahetab essam
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
نور سليمان
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
حنان علاء الدين سعيد
البسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_rcapالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_voting_barالبسطيلة من اشهر الاكلات بمكناس I_vote_lcap 
جميع الحقوق محفوظة

جمهورية مصرالعربية
جميع الحقوق محفوظة للشـاعـر/عـلاء الديـن ســعـيـد
  http://alauddin.alafdal.net
حقوق الطبع والنشر©2010 - مـوقـع الشـاعـرعـلاء الديـن ســعـيـد للفنون والآداب والعلوم الإجتماعية