* الموقع الرسمى للشاعر علاء الدين سعيد
أحباءَنا الأفاضل ..
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
رسالة ترحيب وحب نبثها من القلب إلى كل الأعضاء والعضوات والراغبين فى الإنضمام إلى موقعنا المتميز - الموقع الرسمى للشاعر علاء الدين سعيد - متمنين للجميع المتعة والفائدة الكبيرة والمشاركة المثمرة فى ظل الالتزام بقواعد الدين والأخلاق والرغبة الصادقة فى تنمية الثقافة وروح المحبة لدى الجميع ونحو الموقع والحفاظ عليه .. فأهلا وسهلا بكم معنا .. أعضاءَ فاعلين نشطاء دائما بإذن الله .. أهلا بكم وسهلا


موقع الشاعر علاء الدين سعيد ، للفنون والآداب والعلوم الإجتماعية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
أهلا وسهلا بكم على " موقع الشاعر علاء الدين سعيد ، للفنون والآداب والعلوم الإجتماعية ".. ضع اعلانك هنا ، تضمن نشره ونجاحك .. معنا حقق أمنياتك وأحلامك ..
صحيفة " الوطن العربى اليومية " .. صحيفة عربية يومية مستقلة شاملة ، تصدر من لندن ، المملكة المتحدة - رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحرير: علاء الدين سعيد .. رابط موقع الصحيفة : http://www.alwatanelaraby.com
صحيفة " الوطن العربى الأسبوعية " .. صحيفة عربية أسبوعية مستقلة شاملة تصدر صباح كل خميس من لندن ، المملكة المتحدة - رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحرير : علاء الدين سعيد .. رابط موقع الصحيفة : http://www.alwatanelaraby-weekly.com
" تليفزيون الوطن العربى WA.TV " من لندن ، المملكة المتحدة - أسسه رئيس مجلس الإدارة : علاء الدين سعيد .. رابط موقع التليفزيون على الإنترنت : http://www.alwatanelaraby-tv.com
دعوة إلى أعضاء أسرة الموقع الأعزاء للإنضمام إلى عضوية " موقع مكتبة مؤلفات الشاعر علاء الدين سعيد " ، حيث تتعدد مجالات هذه المؤلفات لكننا نحاول هنا حصرها وإتاحتها للقارىء فى كل مكان .. فمرحباً بكم أعضاءً بيننا على الرابط التالى : http://almaktaba.own0.com فأهلا بكم و سهلا .
لغة الموقع
يمكنك إختيار لغة الموقع من هنا ...
النسخ من الموقع غير متاح
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» أنا أنسان ( شعر عامى ) من ديوان الصدى
الكسكس بالزبيب والبصل I_icon_minitimeالأربعاء 20 مارس 2013, 7:58 am من طرف مرفت رضوان

» أهلا و سهلا بكم أعضاء أسرتنا العزيزة فى موقعكم المميز ..
الكسكس بالزبيب والبصل I_icon_minitimeالأحد 09 ديسمبر 2012, 9:08 pm من طرف سمير الطرابيلى

» ** لحبيبة فلسطين ** زجل مغربي
الكسكس بالزبيب والبصل I_icon_minitimeالسبت 17 نوفمبر 2012, 11:48 pm من طرف mustapha amzil

» ** قارعة الطريق ** .
الكسكس بالزبيب والبصل I_icon_minitimeالجمعة 02 نوفمبر 2012, 11:06 pm من طرف mustapha amzil

» ** راح اللي راح ** زجل مغربي
الكسكس بالزبيب والبصل I_icon_minitimeالجمعة 02 نوفمبر 2012, 4:19 am من طرف mustapha amzil

» ** امحبت الوالدين ** زجل مغربي
الكسكس بالزبيب والبصل I_icon_minitimeالأربعاء 31 أكتوبر 2012, 8:16 pm من طرف mustapha amzil

» كتاب : سيظل رسول الله ..مهما أساءوا السيد إبراهيم أحمد
الكسكس بالزبيب والبصل I_icon_minitimeالإثنين 22 أكتوبر 2012, 11:14 pm من طرف السيد إبراهيم أحمد

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأكثر نشاطاً
على الرحب و السعة
الإفتتاح الرسمى لتليفزيون " SAID T.V " ..( تليفزيون علاء الدين سعيد من الإتحاد الأوربى )
إن كان بإمكاني.....اقتراح لأسرة الموقع
قصيدة " عندليب .. أنشودة الحياة " -- للشاعر/ علاء الدين سعيد
قصيدة " أبحث عنك " .. للشاعر / علاء الدين سعيد
عشرنساء لا ينساهن الرجل
شخص ٌ معيَّنٌ مرّ بحياتك .. وترك فيك عميق الأثر ..
ما معني الصديق؟؟؟؟
لكى تكون اسعد مما انت عليه
سجلوا انا عربية...
المواضيع الأكثر شعبية
مناسك العمره .. كيفيتها و ما يقال فيها
من اجمل ما قرأت عن التسامح .. دعووووووه إلى التساااااااامح
اول قصيده لنازك الملائكه تكسر فيها بحور الشعر قصيدة الكوليرا
وليم شكسبير(1564 – 1616)نبذه مختصره عن حياته
قصيدة نهاية العام‏ .. للشاعر/ محمد نجيب الرمادى
** امحبت الوالدين ** زجل مغربي
طريقة تهييئ الحامض المصير يعني المرقد
** لكلام المصواب ** زجل مغربي
طاجين ديال كفتة الحوت السردين
شخص ٌ معيَّنٌ مرّ بحياتك .. وترك فيك عميق الأثر ..

شاطر
 

 الكسكس بالزبيب والبصل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
malake bouchra
عضوة
عضوة
malake bouchra

انثى

الدولة - المدينة : المملكة المغربية - مكناس

علم الدولة : الكسكس بالزبيب والبصل Female49
العمل - الوظيفة : صحفية و كاتبة مغربية
رقم العضوية : 49
تاريخ التسجيل : 24/01/2010
الموقع :

عدد المساهمات : 88

درجة النشاط فى الموقع : 0

نقاط : 35240

الأوسمة : عضو جديد
الجوزاء

الكسكس بالزبيب والبصل Empty
مُساهمةموضوع: الكسكس بالزبيب والبصل   الكسكس بالزبيب والبصل I_icon_minitimeالأحد 28 فبراير 2010, 7:45 pm

و هذه وصفة الكسكس بالزبيب و البصل
أو التفاية
Tfaya

المقادير

كيلوو نصف من لحم الغنم و يفضل هناالرقبةكيلو من البصلكيلو من سميد الكسكس

3بيضات مسلوقة

3 ملاعق منماء الزهرملعقة من السمن
البلدي او الزبدة المملحةملعقة كبيرة من
السكر

4ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

3 أعواد قرفةرشة زعفرانملعقة صغيرةزنجبيل بودرة

4حبات قزنفلربع كيلو زبيب

200 غ لوز مسلوق و محمر فيالزيتملح و بهارالطريقة:



تنقسم إلى جزئين: تحضير الكسكس وتحضير الصلصةنحضر الكسكس
في هذا الوقت فنرشه بكاس كبير من الماء البارد ونتركه حتى يتشرب الماء و نفركه بين أيدينا ثم نضع ملعقة من
الزيت فوقه و نحاول فركحبات الكسكس بين
اصابعنا ثم نضع الكسكس في الجزء الاعلى من قدر الكسكس و نتركهيستوي مدة 45 دقيقة ثم نصبه في قعر عميق و نكرر رشه بالماء
البارد و فركه و هذهالمرة نستعمل الزبدة
المملحة عوض الزيت مع رشة ملح صغيرة و نفرك الحبات جيدا ثمنعيده إلى الجزء الاعلى من الكسكاس مدة40 دقيقة.



في الجزء الاسفل من طنجرةالكسكس نضع: اللحم مع حبة من البصل شرائح رقيقة+ البهارات +
الزيت و كأس من الماء ونتاكد من الملح و
البهار كل حسب رغبته و نتركها على النار مدة ربع ساعة ثم نضيف لترو نصف من الماء و نتركها تستوي بالموازاة مع الكسكس فوق.



في اناء جانبي نضعالزبيب مع قليل من الماء البارد و ماء الزهر لينتفخ.



نقطع بقية البصل شرائحو نضعها فوق النارو نضيف عليها: كاس من مرق اللذى حضرناه في
طنجرة الكسكس+ ملعقةسمن+ ملعقة سكر و
ملعقة ماء الزهر و أعواد القرفة و نتركها تغلي مدة ربع ساعة ثمنضيف الزبيب و نتركه على نار متوسطة حتى يجف مرقه.



في صحن التقديم نضعالكسكس على شكل هرم مقعر من الوسط و في هذا القعر نضع قطع
اللحم و نصب فوقها خليطالبصل و الزبيب و
فوق الكسكس ايضا و نسكب قليلا من مرق اللحم المتبقي فوق الكسكس ثمنزينه بحبات اللوز و البيض المسلوقملاحظة : هناك من يضيف الحمص و يكونمنقوع مدة 12 ساعة قبل و يضاف إلى طنجرة اللحم منذ الدقائق
الاولى لأنه يحتاج وقتطويل في الطبخ

ولكم المزيد بادن الله مع الصور .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مدير عام الموقع
مدير عام الموقع
Admin

ذكر

الدولة - المدينة : جمهورية مصر العربية - القاهرة

علم الدولة : الكسكس بالزبيب والبصل Male_e10
العمل - الوظيفة : مدير مكتب و أعمال الشاعر/علاء الدين سعيد
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : 14/10/2009
الموقع :

عدد المساهمات : 178

درجة النشاط فى الموقع : 0

نقاط : 36454

الأوسمة : مدير عام الموقع

الكسكس بالزبيب والبصل Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكسكس بالزبيب والبصل   الكسكس بالزبيب والبصل I_icon_minitimeالأحد 28 فبراير 2010, 8:05 pm

سلمت يدك و طاب طعامك للآكلين
روائع المطبخ المغربى تغرينا من خلالك
نتمنى ان ننعم بمذاقها من يديك ايضا
فى افراحك بإذن الله
تحياتنا و دمت بود

=============================
http://kenanaonline.com/ALWATANULARABY

صحيفة " الوطن العربى " الأسبوعية المستقلة الشاملة

القاهرة - مصر

الكسكس بالزبيب والبصل Manwa3h (81)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكسكس بالزبيب والبصل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
* الموقع الرسمى للشاعر علاء الدين سعيد :: بيت العائلة :: المطبخ و فنون الطهى-
انتقل الى:  
أصدقاءنا على فيس بوك
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 61 بتاريخ الثلاثاء 04 أكتوبر 2011, 5:23 am
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 167 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Asmaa فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 1442 مساهمة في هذا المنتدى في 912 موضوع
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
egmz - 422
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
علاء الدين سعيد - 215
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
Admin - 178
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
عبير خشاب - 93
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
malake bouchra - 88
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
همت مصطفى - 71
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
mustapha amzil - 38
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
mahetab essam - 28
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
نهلة فراج - 19
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
إبـن الـبــلـد - 18
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
أفضل 10 فاتحي مواضيع
egmz
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
Admin
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
علاء الدين سعيد
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
malake bouchra
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
همت مصطفى
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
mustapha amzil
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
عبير خشاب
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
mahetab essam
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
نور سليمان
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
حنان علاء الدين سعيد
الكسكس بالزبيب والبصل I_vote_rcapالكسكس بالزبيب والبصل I_voting_barالكسكس بالزبيب والبصل I_vote_lcap 
جميع الحقوق محفوظة

جمهورية مصرالعربية
جميع الحقوق محفوظة للشـاعـر/عـلاء الديـن ســعـيـد
  http://alauddin.alafdal.net
حقوق الطبع والنشر©2010 - مـوقـع الشـاعـرعـلاء الديـن ســعـيـد للفنون والآداب والعلوم الإجتماعية